27 mars 2013
Printemps, fêtes de Pâques
Depuis quelques années, je fais mes chocolats (chocolat en pistoles Barry Callebaut, acheté au kilo). L'an dernier, je les ai ratés car je n'ai pas tempéré mon chocolat... grosse erreur, au bout de quelques jours, les chocolats ont blanchi, mais surtout,...